Имхо, в этом плане почти идеален Мизери 2.2.1. Баланс, равные шансы, все циферки соответствуют реалиям, т.е. можно подсчитать какая снаряга от чего защитит, ничего особо лишнего, неплохая баллистика и типы боеприпасов. При этом достаточно сложно, но не превращается в секас